宾馆空气能热水器，又称“空气源热泵热水器”。“宾馆空气能热水器”吸收空气中的低温热量，经含氟介质汽化，再经压缩机加压升温，再经换热器转化为水加热，压缩高温热量是用来加热水温的。宾馆空气能热水器具有效率高且节能的特点。在相同功率和时间下，相同温度下可加热的热水量是普通电热水器的4-6倍，年平均热效率比是电加热的4倍，其节能效率高。

宾馆空气能热水器通过介质进行热交换，不需要电热元件直接与水接触，避免了电热水器漏电的风险，防止了燃气热水器可能发生的爆炸中毒危险，更有效地控制燃气热水器产生的废气产生的空气污染，也克服了太阳能热水器依靠阳光取暖、安装不便的缺点，可放置在家中或室外。太阳能热水器中储存的水用完后，很难立即产生热水。如果电加热时间长，宾馆空气能热水器只要在零摄氏度以上就可以24小时加压运行。这样，即使用完一箱水，宾馆空气能热水器也能在大约一个小时甚*更短的时间内产生另一箱热水。同时也能从防止电热水器漏电、干烧、燃气热水器使用时产生的有害气体等安全隐患。

宾馆空气能热水器顾名思义就是通过制冷剂将空气中的热量传递给水。传统的电热水器和燃气热水器通过消耗气和电来获取热能，而宾馆空气能热水器通过吸收空气中的热量来加热水。目的是在消耗相同电能的情况下，吸收相当于电能三倍左右的热能来加热水。和冰箱原理一样，冰箱用冷端，用热端。